成都普济中医肿瘤科谢琳主任表示，从中医上讲“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气”。选择合理的防癌食物，能很好地帮助我们改善体内失调的环境，预防癌症的发生。

当然，凡事都有正反两面，有一部分食物能帮助我们预防癌症，就有一部分食物会摧毁我们的免疫力，一个不注意，就会让身体亮“红灯”。特别是肿瘤患者，想要打赢抗癌战，一定要远离这3类食物。

（图片来源于摄图网，侵删）

①高糖食物

摄入过多的高糖食物，会抑制白细胞功能，引起的血糖波动，减少免疫系统的效能。

白细胞是免疫系统的重要组成部分，负责识别和消灭病原体。当这些细胞的功能受到抑制时，人体的抗病能力就会下降。

而血糖水平不稳定会影响免疫细胞的能量供应和功能，因为免疫系统需要稳定的能量来源来维持其正常运作。

像甜点、早餐谷物、面包、烘焙食品、糖果；还有一些天然糖分的水果，如葡萄、芒果、香蕉；天然的甜味剂，如蜂蜜、糖浆等，都属于高糖食物。

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②高盐食物

长期摄入过多的高盐食物，会增加人体氧化应激、促进炎症反应、破坏肠道菌群平衡、影响营养吸收和血压升高。

这些因素共同作用于免疫系统，导致免疫系统功能下降，降低身体对癌细胞的监控和清除能力。因此，建议每日食盐摄入总量不要超过6克。

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③罐装食物、加工肉类

这类食物为了保持颜色和延长保质期，可能会添加各种化学成分，对人体的免疫系统产生不良作用。

世界卫生组织的国际癌症研究机构（IARC）早前就将加工肉列为1类致癌物，明确其具有致癌性。

其他化学物质，如食用色素诱惑红和日落黄，根据动物实验表明，它们能够激活特定的免疫细胞，促使炎症介质的释放，这可能会引发或加剧自身免疫性疾病以及其他与免疫相关的疾病。